Gastronomie

Dans un territoire où la culture de la frite est aussi enracinée que le charbon dans nos corons, chaque coin des Hauts-de-France vibre au rythme du croquant et du croustillant. Que ce soit à Arras, Valenciennes ou Dunkerque, les friteries artisanales font partie du paysage local et constituent une véritable institution à part entière. La … Lire plus

Les friteries du Nord Pas de Calais incarnent bien plus qu’une simple pause gourmande : elles représentent une tradition ancrée dans le quotidien et la convivialité des habitants. Lorsque les envies de croustillant et de charcuterie locale se font sentir, la région offre un éventail d’adresses où l’accueil chaleureux et la qualité du produit sont … Lire plus